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"La empresa no solo ha incumplido con los pagos salariales, sino que ha dejado a cientos de familias en la incertidumbre. No descartamos medidas de fuerza si no hay respuestas concretas", advirtió un representante de la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea (Atilra), tras denunciar el fraccionamiento de salarios y la falta de diálogo.
La crisis no es exclusiva del sector lácteo. En abril, La Serenísima recortó 10 puestos en Longchamps, mientras que Granja Tres Arroyos, líder avícola, solicitó un Procedimiento Preventivo de Crisis para despedir a 700 empleados o reducir salarios un 21%. La empresa, afectada por la gripe aviar y la pérdida del mercado chino, ya cerró su planta de Ezeiza en octubre, dejando sin trabajo a 200 personas.
"Estos despidos masivos son un ataque directo a la clase trabajadora. Exigimos la intervención inmediata del Estado para proteger los puestos de trabajo", declaró un vocero del Sindicato de Trabajadores de la Alimentación, respaldado por la CGT, que organizó concentraciones en las plantas afectadas.
Contexto nacional: ¿Cómo impacta la gestión de Milei?
Los sindicatos vinculan la escalada de despidos a las políticas de ajuste del gobierno de Javier Milei, que han profundizado la recesión en sectores estratégicos. Con una caída del 18% en las ventas lácteas y un colapso en la producción avícola, las empresas argumentan "insostenibilidad", mientras los trabajadores denuncian abandono.
"Nos echan como si fuéramos responsables de la deuda que ellos generaron. ¿Ahora quién alimenta a mis hijos?", relató una ex operaria de SanCor en Sunchales, reflejando el drama social detrás de las cifras.
El camino de la resistencia
Ante la falta de respuestas oficiales, Atilra y la CGT exigen mesas de negociación urgentes y alertan sobre paros nacionales si persisten los despidos. Mientras tanto, las familias afectadas enfrentan un verano crítico, con un futuro laboral incierto y una economía que no deja de encoger.
En números:
- 300 despidos en SanCor (lácteos).
- 700 empleados en riesgo en Granja Tres Arroyos (avícola).
- 2.500 millones de pesos: deuda de SanCor.
